Keto diet – vad är det

En översikt av keto diet

Keto diet, även känd som ketogen diet, är en lågkolhydratdiet som är rik på fett och moderat i proteiner. Målet med denna diet är att få kroppen att gå in i en metabolisk tillstånd som kallas ketos, där den bränner fett för energi istället för kolhydrater. Detta uppnås genom att äta mycket få kolhydrater, vanligtvis mindre än 50 gram per dag, vilket tvingar kroppen att använda fettlagren som bränsle istället för glukos från kolhydrater.

Presentation av keto diet – olika typer och popularitet

Det finns flera typer av keto diet, varav de mest populära inkluderar standard keto diet (SKD), cyklisk keto diet (CKD) och måttlig keto diet (TKD).

– Standard keto diet (SKD): Detta är den vanligaste typen av keto diet där kolhydratintaget begränsas till under 50 gram per dag, och fett utgör cirka 75% av den totala kaloriintaget. Proteinintaget är moderat och utgör vanligtvis 20% av kalorierna. SKD är den mest studerade och rekommenderade typen av keto diet.

– Cyklisk keto diet (CKD): CKD innebär periodiskt intag av högkolhydratmåltider, vanligtvis en eller två gånger i veckan. Under resten av veckan följer individen en strikt keto diet. CKD kan vara fördelaktigt för idrottare eller personer som regelbundet utför intensiv träning.

– Måttlig keto diet (TKD): TKD liknar SKD, men tillåter en liten mängd kolhydrater (vanligtvis 30-50 gram) att konsumeras före och efter träning. Detta hjälper till att fylla på muskelglykogen och kan vara fördelaktigt för personer som tränar intensivt.

Keto diet har blivit mycket populär under de senaste åren, både för viktminskning och för att förbättra hälsa och välbefinnande. Många människor trivs med den långvariga mättnadskänslan och stabila energinivåer som keto diet kan ge. Dessutom har keto diet visat sig vara effektiv för att minska kroppsfett, särskilt inlagrat bukfett.

Kvantitativa mätningar om keto diet

Forskning och studier har visat att keto diet kan leda till betydande viktminskning. En metaanalys av 13 randomiserade kontrollerade studier fann att deltagarna som följde en keto diet förlorade i genomsnitt 2,12 kg mer i kroppsvikt än de som följde en lågfettdiet efter 6 månader.

Keto diet har också visat sig förbättra blodsockernivåer hos personer med typ 2-diabetes. En studie visade att personer som följde en keto diet upplevde en signifikant minskning av fasteglukos och glykosylerat hemoglobin (HbA1c) jämfört med de som följde en lågfettkost.

Skillnader mellan olika typer av keto diet

De olika typerna av keto diet skiljer sig främst i hur kolhydrater hanteras. I SKD begränsas kolhydrater strikt till en mycket låg nivå, medan CKD och TKD tillåter periodiskt intag av högre kolhydratmåltider. Dessa skillnader tillåter flexibilitet för personer med olika prestation- och träningmål.

Historisk genomgång av för- och nackdelar med keto diet

Keto diet har historiskt sett använts för att behandla epilepsi hos barn sedan 1920-talet. Det var först under senare år som det fått popularitet som en viktminskningsmetod. Fördelarna med keto diet inkluderar viktminskning, minskad risk för hjärtsjukdom, förbättrad blodsockerkontroll och ökad mental klarhet.

Nackdelarna med keto diet innefattar initiala biverkningar som ”keto influensa”, en känsla av trötthet och hjärndimma när kroppen anpassar sig till ketos. Dessutom kan det vara svårt att hålla sig till dieten långsiktigt på grund av dess restriktiva kolhydratintag, vilket kan leda till brist på viss näringsämnen.

Avslutningsvis har keto diet blivit känt för sina potentiella fördelar för viktminskning och förbättring av hälsotillstånd som typ 2-diabetes. Med olika typer av keto diet tillgängliga kan individer anpassa sin kost efter sina egna behov och mål. Det är dock viktigt att diskutera med en läkare eller näringsrådgivare innan man påbörjar en keto diet för att säkerställa att den är lämplig och säker för individen.